【やりまっせ !!】 大阪の製缶屋 社長ブログ

大阪府松原市でステンレスの製缶、溶接、機械加工をしている株式会社テクノファーム2代目社長の修行日記

2016年12月

最後のオードブルセット

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 久しぶりの心斎橋、都会って楽しいですよね!松原の

田舎で働いている私としては刺激たっぷり見るものす

べてが斬新!楽しいな~~!

歩いていると色々な香りが漂ってくる。金属の溶ける様と

、油のにおいを嗅いでいる毎日の私、この雰囲気が懐か

しくもあり、心を躍らせるんですよね~



と、散々歩き回り、買い物を楽しんだ後、今日の目的、

ゴロージーのオードブルセットを取りに行きました。

年末のオードブルセット、お節で思い出しましたが、

今では、レストランが年末に、お節なりオードブルセッ

トを作るのは普通ですが、私と先輩が昔働いていた

イタリアレストランのシェフが、20年前に初めてやっ

たはずなんです。その頃、西洋レストランがお節を

作る事なんてしていませんでしたし、そんな事思い

もしなかったと思います。






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今日で最後のゴロージー、この道を歩くことがもうなくなる

だろうな~

店に行くと、疲れ切った先輩夫婦、2日間徹夜で作ったそ

うです。





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最後のオードブルセット!







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変わらぬ味わい、これが最後だと思うと辛い・・・。

子供も食べながらコメントしてました。

「やっぱり上手に作ってはるわ~!!(^^)!さすがやな!」

むっちゃ生意気ですいません(; ̄Д ̄)



 売り上げ、後継者、家族の問題等、どの業界でもそう

ですが、長く事業を続けるのは本当に難しいんです。創

意工夫をしたからと言って何十年と続けられるとは限ら

ないですし、今を一生懸命、生きるしかないのだとつくづ

く思います。

長い間ご苦労様でした、次のステージでのご活躍心よ

りお祈り申し上げます。



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いいね!!また食べれるといいね

大掃除

 今年も終わり、毎年恒例の年末大掃除です。

先日連絡があり、ヒデタムはお休み、残りのみんなで

頑張ります


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N君、完全防備で作業します。







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ロバート、二日酔いでヘロヘロ・・・、

あと一日我慢できんかったんやろか?







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ラムちゃんは朝から元気

ロバートとツーショット






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早速開始!

工場全体に溜まったほこりを一気に吹いていきます。

第2工場は以前は木工やさん、落ちきれていない木く

ずがわんさか出てきます






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退散して、外に出るとナムちゃん寒空の下、箱を

洗っています。







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高所恐怖症のロバート、高所で作業

大丈夫か

 大掃除って、めんどくさいもんですが、この設備

なくしてはうちは成り立ちません、一年間動いてく

れた設備に綺麗になってもらい、機嫌よく来年も動

いてもらわないとね







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工場の設備も増え、年々掃除が大変に・・・(;^ω^)








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最後、床のペンキを塗ります!ラムちゃん

器用なかっこで塗ってんな~







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予想よりも時間がかかってしまった大掃除、

夜も暗くなりもう少しで完了







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今年もみんな頑張ってくれてありがとう

綺麗になったわ~~!

ゆっくり休んでや~




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いいね!!無事に完了いいね

うれしい物も、時と場合に・・・

 夏場だと、そんなにお腹もすかないんですが、寒

い季節ってなぜか小腹が減ってくる。仕事中って食

べ過ぎるとやる気がなくなってします私、あまりお

腹いっぱい食べないようにしてるんです。

そしたら余計にお腹がすく・・・



 こんな寒い時は、おでんとビールなんか

最高ですよね



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 と言う事で、思い出したんで写真載せときましょう

残業前の休憩の時、ちょっと小腹を満たす物を出す

んですが、おでんと、ビール(子供の)を出しました

カンパーイ!!ヾ(=^▽^=)ノ


凄い良いやんか~~~!




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でもよく見たら、おでん食べてるロバートの顔が

うれしそうじゃないな~~(`・д・´)

酷い奴やな~~!

おでん嫌いか!!!(`ε´)ぶーぶー


あっ!!Σ(・ω・ノ)ノ

そういえば、これ8月の写真やったな~。

8月に熱々のおでん・・・、拷問やなΣ( ̄ロ ̄|||)

酷いことしよるわ!(; ̄Д ̄)


あっ!俺か!!( ̄ー ̄)ニヤリッ





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いいね!!おでんは寒い日がいいね

リーマボルト加工 短納期加工

 今年ももう少しですね~~~(*^_^*)

そんなことを言っていたら、

「これ急ぎでなんとかなりませんか~~(´;ω;`)」


風物詩ですね・・・(; ̄Д ̄)


S35Cで、リーマボルトを作って欲しいらしいんです。

ネジ屋さんに頼んだら?と、言ったんですが、2週間

以上かかるらしい・・・。

「納期は?」と聞くと、答えない・・・Σ(´д`;)それが一番

怖いんですよね。



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と言う事で、S35Cでのリーマボルト製作します。

S35Cなんで、丸棒しか売ってません、材料屋さん

旋盤屋さんに無理を言って、ここまで2日






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当然頭は丸なんで、うちで六角加工します







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ガリガリガリ~~、のんきに削ります




 
のんきに六角加工の動画







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はい!完了

六角ボルトになってます。








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と言う事で、S35Cリーマボルト2日で完成!

これぞ短納期加工!( ̄ー ̄)ニヤリッ

無理を聞いて下さった、材料屋さんと旋盤屋さんに

感謝感謝!m(_ _)m

そして、頼って下さったお客様に感謝です!.。゚+.(・∀・)゚+.゚




あっ!そういえばクリスマスですね(*゚▽゚*)

皆様メリークリスマスヾ(=^▽^=)ノ




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大事な事

 何処にどのような物をどのタイミングで!

投資をするのはその会社の未来を左右することです。

そう簡単に決められる物ではありません。



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 クレーンをつけてしばらくたちますが、なかなか大き

な製品はないもんですね。使う機会は正直少ないです

。でも、一度使うと無いなんて考えられない。

 前回、いくつか製缶定盤の製作依頼があったので、

ついでに自分の所の定盤も製作したんです。その定盤

を、第2工場に設置し、TIG溶接機と、半自動溶接機を

使えるように整備しました







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久々に、第二工場での製作N君がやってます

前回まではフォークリフトでやっていたんですが、だ

いぶやりやすくなったと思う。

さあ、結構な投資しましたよ!( ̄ー ̄)ニヤリッ


頑張っていこう

前進あるのみ(`・д・´)

大事な事です。



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そんなことを思いながら、私はすみの方で小さな

シャフトの六角加工と、キー溝加工をチョコチョコ

してまーす

これも大事



と言う事で、今日の一曲


それが大事/大事MANブラザーズバンド





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Twitter プロフィール
㈱テクノファーム 代表取締役 大阪で溶接、機械加工をやっています。ブログも結構やってます➡️https://t.co/EaqU4D1Gk8  辻調理師専門学校卒業後、大阪のイタリア料理店にて6年間修行 料理もお菓子も作れる ワイン大好き 超零細鉄工所の2代目社長です!
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プロフィール
Author:テクノファーム 1977年生まれ 辻調理師専門学校卒業後、大阪のイタリア料理店にて6年間修行テクノファームに入社、料理のできる製缶工です! 好きなケーキ屋さん:イデミ スギノ 尊敬するワインの作り手:アンリジャイエさん 色々書いてますが私の勝手な世界です、そっとしておいてください
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