男のガトー・クラッシック
何とも言えない冬の空を眺めながら、朝から運転です。
こんなにすかっと山が見えるのは久しぶり！
ハーハーハー！ (￣ﾛ￣|||)
ようやく終わった・・・。
と言う事でペンキの２度塗りにやってきました。
前もしっかり、塗っときました。
早速、家に帰り大掃除です。なんやかんややっていると
もうお昼近くに、冷蔵庫をのぞくとチョコが・・・。
そうそう、夏にトリュフチョコを貰ったんですが、外に置いていたんで
袋の中でドロドロに・・・。
そんな経験ありませんか、一度溶けてしまっているので固いし、大
きな塊で食べにくい！そんなとき！！！
男のクラッシック
何が男のレシピかと言うと
分量を量らない
こんな大掃除で忙しい時に限って作ってしまう
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
嫁さんに呆れられました
ケーキはレシピが大事！
でもなくても美味しいものは作れます
だって料理は基本レシピないですもん
クラシックは簡単で美味しい、私大好きなんですよね！
材料
溶けたトリュフチョコ 一袋
卵 鍋にあの位なら、こんなぐらい
でしょう！４個分
砂糖 好みです、今日は卵白が泡立ちやすいよ
うにと言う理由で入れるだけちょっと。
バター １かけ
小麦粉 適当
トリュフが溶けたチョコなんで生クリームは入れません
卵黄卵白は泡だてます。
ビーターでやる場合は手首を使うと腕が痛くなりません
こんな感じ！
卵黄、卵白、小麦粉を混ぜれば出来上がり！
分離しない様に！
バターを塗り小麦粉をかけておいたバットに流し込
みます。
トントンと落として空気抜きし、
オーブンへ！
１６０度～１８０度ぐらいでしょうか
オーブンにより温度は変わります。何度か試して自分の
オーブンの適切な温度は把握しておきましょう
うひょ～～！！ヾ(=^▽^=)ノ
しっとりとして美味し~い！
さすが俺
あ～～～！忘れてた！！
大掃除・大掃除・・・。(((( ;ﾟдﾟ)))
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