お腹すいた
あまり料理はしないんですが、せざるを得ない時って
ありません？
嫁さんいない時とかね、子供が腹減った～～～！！
とか言うと、カップラーメンってのもなんかね
作ろうか
めんどくさい
という事で冷蔵庫を開けると
ろくな食材ねェ～～～♪
嫁さんがもらったペンネ、使うときがないから使ってく
れとの事
。
ペンネは結構時間がかかるんで先に茹でておきます。
これは20％オフで購入されていた豚バラ。
余りもののキャベツ、適当に刻んでおきます。
フライパンにオリーブオイルをいれ、めんどくさんで
ニンニクのチューブを炒めておきます。
豚肉を投入！
キャベツも投入！
美味しそうですね、回鍋肉
下味をつけ
ブナしめじ投入
ここで水で戻しておいた乾燥ポルチーニを
細かく切って投入します。
少し炒めたら戻し汁も入れます。
ここでポイントがパルメザンチーズ！
味は落ちますが冷凍できます
これを入れるのと入れないのとでは大きな違いになります。
ポルチーニの旨みが倍ぐらいに膨れ上がるんです
最後に絡めて
出来上がり
子供も美味しー
！
おかわりある？って言ってました。
あるよ(￣ー￣) 
ポルチーニが入っているだけで、口の中はすっかり
秋です。
あー、ジビエ食べたい・・・
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